The fuel

Join the Fuel experience !

Ondergebracht in een voormalig tankstation is Fuel een uniek etablissement, opgebouwd rond een bijzonder concept dat de oorspronkelijke bestemming van het pand respecteert.

U valt ongetwijfeld voor de charmes van het origineel, stijlvol en warm interieur .
De open keuken staat u toe de creatie van de gerechten mee te volgen alvorens over te gaan tot de degustatie ervan.

In de cosy lounge beleeft u een aangenaam en gezellig moment, genietend van een glas en heerlijke finger food.

Bij mooi weer bieden wij u het plezier van een zonovergoten of naar keuze tevens schaduwrijk terras.
Tenslotte vindt de liefhebber in de winkel wijn, champagne en nog heel wat andere lekkere dingen.

Klik op "Menu" om onze nieuwe lunchkaart van 20 tot 24 november 2017 te ontdekken !

Openingstijden

Dagelijks geopend van maandag tot vrijdag van 12:00 tot 15:00 uur en van 18:00 tot 24:00 uur.
De keuken is geopend van 12:00 tot 14:00 uur en van 18:00 tot 22:00 uur.

Open zaterdagavond van 18:00 uur tot middernacht
Keuken open van 18.00 tot 22.00 uur

Gesloten zaterdagmiddag en zondagse lunch en diner

Ons team

De chef-kok:

Zijn brigade:

Abdel-Aziz Garango komt uit Burkina Faso. Hij werkte bij “Jaloa” en “Maxime Colin.”

Carlos, banketbakker van vorming, is de senior van het team en helpt bij de praktische taken

Maître d’hôtel en sommelier:

Jérôme Coulon werd geboren in Bangkok.
In Azië leerde hij het belang van de kwaliteit van de service.
Hij verdiende reeds zijn strepen als Maître d’hoôtel en sommelier in de “Conrad” en bij de “Gril aux herbes d’Evan”.

Onze keuken

Met de hulp van chef-kok, werd de keuken gestructureerd en werd een topteam gecreëerd.De keuken is gastronomisch en varieert naargelang de seizoenen en de inspiratie van de chef die er niet voor terugdeinst om Oosterse en Mediterrane smaakaccenten te verwerken.

Een ervaren sommelier gidst u bij de keuze van de wijnen die perfect aansluiten bij het gekozen gerecht.
Ten slotte zal een spectaculaire wijnkelder u niet onberoerd laten en in de lounge kunt u proeven van finger food, koud en warm.